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『四季のたより』厳選された新鮮な鮮魚を使用したお造り・江戸前寿司・季節の懐石料理コース/14800円
14,800円(税込)
その日一番の旬を迎えた鮮魚を、繊細な技で仕上げたお造りと江戸前寿司・季節懐石料理。季節ごとの彩りと豊かな大地と海の恵みを感じさせる、素材を活かした当店ならではの『オンリーワン』のお料理をご堪能下さい。
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『彩りのみやび(雅)』コース内の一品 肉吸い 豪華な旬の食材を五感で体験できる懐石料理/24800円
24,800円(税込)
『煮物椀 肉吸い』は、A5ランクの黒毛特選和牛を贅沢に使用し、しゃぶしゃぶ仕立てで柔らかく仕上げた一品。旨みが凝縮された鰹と昆布の出汁が、全体をやさしく包み込み、素材の良さを最大限に引き立てる一品です。卓越した技術で季節の旬と心ほどけるような滋味深い味わいをご堪能ください。
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『みやこ(都)の旬 鮨懐石』職人の技光る食材の良さを引き出した旬の懐石料理/39800円
39,800円(税込)
四季の旬の全国から仕入れた最高の食材を巧みな技法で素材を活かし、さらに美味しく、美しく、一品一品真心こめてお作りした伝統的な懐石料理と当店ならではの『他にはない』最高のお料理をお楽しみください。
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全国から選び抜いた新鮮な食材を使用しております。
料理を研究し続けている店主の他にはない、当店でしか食べれないオンリーワンの料理をご堪能くださいませ。カウンター席では、目の前で料理の説明を行い、その魅力を存分にお伝えいたします。食材の特徴や調理法を知ることで、食事をより一層楽しんでいただけることと旬の食材を食することでお客様の美容と健康を大切にしております。
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四季折々の旬な食材をふんだんに使用しております。
四季折々の旬な食材を使用し、季節ごとの味覚を存分に楽しんでいただけます。職人が目利きした厳選素材は、どれも上質で食材本来の味を引き立てる工夫が施されております。旬の食材を最大限に活かした料理を通じて、訪れるたびに新たな発見や感動をお届けいたします。季節の移り変わりを感じながら、贅沢なひとときをお楽しみください♪
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四季のたより/14800円(税込)
14,800円(税込)
酒肴/向附/焼肴/温肴/強肴/油肴/鮨/留椀/甘味
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彩りのみやび(雅)/24800円(税込)
24,800円(税込)
先附/酒肴/向附/煮物椀/焼肴/中猪口/強肴/油肴/鮨/留椀/甘味
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みやこ(都)の旬 鮨懐石/39800円(税込)
39,800円(税込)
先附/向附/煮物椀/焼肴/暑気払い/八寸/旬肴/強肴/油肴/鮨/留椀/甘味
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静謐な和の趣が漂い、上質な木の温もりと柔らかな照明が心を和ませます。カウンター席では、目の前で職人が江戸前寿司を丁寧に握る様子と天ぷらを軽やかに揚げる姿を間近にご覧いただけます。新鮮な素材と職人技が織りなす一皿一皿が、まるで舞台の一幕のように展開される贅沢な空間です。五感で味わう粋なひとときを。
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個室も完備しており、最大10名様までご利用可能。大切なお食事やご接待、記念日などにもふさわしい、ゆったりとしたプライベート空間で、周囲を気にせずに季節の味覚と共に贅沢なひとときをお過ごしいただけます。格式とくつろぎが調和する、上質なお時間をご提供いたします。
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ランチタイムは、本格和食を学び味わう料理教室を開催しております(お一人様 税込25,000円~/五名様より予約可、最大十名様まで)。握り寿司、天婦羅、和牛しゃぶしゃぶ、季節料理などを、職人の丁寧な指導のもと体験。調理後はそのまま出来たてのお料理をご堪能いただけます。特別なひとときと思い出をぜひご一緒に。
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個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
当店には個室が3部屋あり、プライベートな空間でお食事をお楽しみいただけます。内2部屋は連結可能で、最大10名様までご利用いただけます。特別な日やビジネスの会食にも最適な落ち着いた雰囲気の個室です。
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カウンター1名様 × 10
当店のカウンター席は10席あり、目の前で繰り広げられる料理の技を楽しみながらお食事いただけます。シェフとの会話を楽しむこともでき、特別なひとときを演出します。新鮮な食材を使用した料理を心ゆくまでご堪能ください。
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貸切10名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
個室貸切可能◎5名様~10名様
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外観
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臨場感のあるカウンター席
お料理が出来上がる過程をご覧いただける特等席です。五感で楽しむ料理を是非経験してみてください。
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季節ごとの旬な食材
その時々で一番の食材を仕入れ。他にはない『当店だけ』のお料理を提供しております。
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素敵なプライベート空間を
個室を3部屋ご用意しております。最大10名様までご利用可能ですので是非ご利用ください。